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    来到这个时代，小江才发现，那些鼓吹这个时代食品安全的，全都是扯淡。

    固然，现在没有各种各样的食品添加剂，但，也不意味着，食品就真的安全啦。

    举个小江知道的例子，因为肉食短缺，即便是感染猪肉條虫的米猪肉，也不是无公害处理，而是送到肉联厂做高压蒸汽加工，简称高压肉，或者高温肉，而这些竟然都是合法的。

    至于肉是不是真的是安全，那就要寄托于肉联厂的工人师傅们，是否真的按规章流程操作啦。

    肉有了，白菜都是现成的，用富强粉发的面，也早就准备好了。

    那还等什么，全家齐上阵，就在江家小院里，拉了一个灯，秉灯开工。

    老赵调好馅后，负责合面，豆芽负责摁水饺皮，老江负责杆水饺皮，剩下的诸人，都忙着包水饺，包好的饺子，放到用高粱杆编的盖帘上。

    结果，因为老江家从来没有打过这么富裕的仗，呃，不，是从没包过面馅都充足的饺子，结果，材料还没耗一半呢，几个大小盖满满登登啦。

    这个时候，也没地去买新的盖帘，或者去找邻居借啦。

    万一邻居家里没准备水饺，正生闷气呢，你这一借，还不让人误以为是显摆来着。

    无奈何，全家开始分段进餐，先下锅吃一部分，空出盖帘来，继续包，盖帘满了，继续下锅。

    好端端一个家庭聚会，竟然因为少了几个盖帘，而变得七零八落，也是没谁啦。

    毕竟，以往下水饺，大家也就尝尝鲜，还要辅助窝窝头的。

    为了活跃气氛，小江端起竹叶青，对着老江说道：“爸，作为一家之主，吃饭前，要不您先讲几句？”

    谁料，一向严肃的老江，竟然也开起了玩笑，“我算哪门子一家之主，真正的一家之主是你妈呢，国家认证的，一家之主讲两句吧。”

    小江差点被呛着，这也算是一个冷笑话了吧。
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